Vidas con Sabor / Lives with Flavor Encuentros con la gastronomía en México

Vidas con Sabor / Lives with Flavor Encuentros con la gastronomía en México Culinary Film

México, 2017, Run Time: 78 Minutes, Genre: Documentary

Date

Saturday, September 16th, 2017

Showtime

12:00 PM

Chef Ricardo Muñoz Zurita, an expert on the distinctive universe of colors, flavors, textures, and traditions of Mexican gastronomy, explores the mouthwatering magic of traditional indigenous ingredients like tomatoes, cacao, maize, and of course chilies.

In this documentary, Zurita explains his philosophy surrounding Mexican food and it's cultural significance. As a preserver of culinary tradition, he goes from market to market in all different neighborhoods and sits at many family dinner tables in order to truly understand Mexico's gastronomical environment.

Cooking demonstration after the film screening.


El Chef Ricardo Muñoz Zurita, experto en el distintivo universo de colores, sabores y texturas así como tradiciones gastronómicas mexicanas, explora la magia de ingredientes tradicionales indígenas como los tomates, el cacao, el maíz y, por supuesto, los chiles.

En este documental, Zurita explica su filosofía acerca de la comida mexicana y su importancia cultural. Como persona que protege la tradición culinaria, recorre los mercados de diferentes vecindarios y comparte mesa con familias para entender de primera mano el ambiente gastronómico mexicano.

Habrá una demostración culinaria después del visionado.

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